El Verd del Poaig

Disfruta de una experiencia mediterránea.

€ 60,00 EUR

Cuatro variedades conforman el alma de este aceite de oliva de carácter: Canetera, variedad en peligro de extinción extremadamente rica en polifenoles, la que da personalidad, la propia del Maestrat ya que es una variedad autóctona que desde EL POAIG ponemos también en valor y recuperamos. Arbequina la reina de los aromas, que le da fragancia y feminidad a EL VERD DEL POAIG. Alfafarenca variedad autóctona valenciana que estabiliza los aceites, les alarga la vida y complementa a la perfección las otras variedades sin quitar personalidad. Picual la variedad reina de Andalucía, de carácter fuerte y también con alto contenidopolifenólico. Su característico amargo ligero nos aporta frescura y estabilidad. La naturaleza nos sorprende y cada año aporta matices nuevos a nuestros aceites, nos hace descubrir y nos sorprende. Y de esa sorpresa nace EL VERD DEL POAIG. Verde de campo, verde de hoja, verde como símbolo, verde como aroma, verde como el mar,verde. Manuel Arnau, nuestro maestro aceitero, desarrolla todo su arte y su "finezza" para recrear cada temporada el significado de la palabra VERDE. No es sólo un color, el color en el aceite de oliva sólo tiene una importancia estética, no afecta a sus propiedades; es una sensación, un feeling, y cada año se renueva. Abriendo una botella de EL VERDE DEL POAIG descubrirás el alma más profunda de nuestra tierra y de nuestro "maestro molinero" y factotum de los aceites de EL Poaig.