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El Poaig

EL VERD DEL POAIG

EL VERD DEL POAIG

Precio habitual €60,00 EUR
Precio habitual Precio de oferta €60,00 EUR
Oferta Agotado
Impuesto incluido.

DETALLES:

Variedad:Canetera, arbequina, alfafarenca, picual

Envasado: Embotellado sobre pedidoen olieras de 250ml de porcelana blanca hechas a mano

Rendimiento medio:12%

Recolección: Manual, vibrador manual y mecánico

Molturación:Centrifugación a dos fases en frío 21º

Almacenamiento: Depósitos de acero inoxidable sin oxígeno con gases nobles para impedir oxidación

Ubicación: Comarca de El MAESTRAT, norte de la Comunidad Valenciana, España

NOTA DE CATA:

Color:Verde intenso.

Aroma: Frutado intenso con notas aromáticas verdes, hierba recién cortada, aromas florales, hierbas aromáticas, equilibradas, amargo suave, ligero picante, dulce y fluido. Acompañado de aromas frutados, cítricos, manzana, nueces y almendras. También hay que destacar el aroma a higuera, alcachofas y tomate. 

Gusto: En boca tiene una entrada dulce y equilibrada, aunque inmediatamente aparecen notas ligeramente amargas y acompañadas de un suave picor final. Verde, fresco y largo en matices. 

Maridaje: Por su clasificación es un aceite que marida perfectamente con cualquier plato, especialmente ensaladas, postres con chocolate, verduras frescas, quesos frescos y pescados. 

EL VERD DEL POAIG es un aceite de oliva virgen extra exclusivo y de producción limitada con un máximo de 5.600 botellas anuales. Nace de la necesidad de preservar variedades autóctonas del MAESTRAT como la Canetera (variedad endémica que no se reproduce en plantaciones nuevas por la dificultad de supervivencia).

 

 

 

 

 

 

 

 

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